Développer vos performances économiques et environnementales

Nos formations 100% personnalisées en présentiel, en E-learning (distanciel), en individuel ou en groupe

Nos sessions et nos parcours sous forme d'ateliers

Nos ateliers organiser par les territoires au bénéfice de leurs prestataires du tourisme

Parcours "Décarboner mon activité et réduire mes charges"

Décarboner mon activité et réduire mes charges

Objectif général de ce parcours

Faire comprendre et faire adopter par les professionnels de l'hébergement le bénéfice induit par l'adoption de pratiques durables dans le cadre de leurs activités.

Durée:            

o Webinaire de lancement, durée 1h30 ;

o Atelier numéro 1, en présentiel, durée 3h30 ;

o Atelier numéro 2, en présentiel, durée 3h30 ;

o Webinaire conclusif, durée 2h.

Disponibilité: distanciel synchrone et présentiel      

Objectif opérationnel de ce parcours

Permettre au stagiaire de mettre en œuvre des actions concrètes de décarbonation tout en réduisant ses charges d'exploitation.
  
Le programme et ses objectifs détaillés

Webinaire de lancement : Sensibilisation au développement durable, Décarboner mon activité et réduire mes charges

✓ Le développement durable un atout pour une activité touristique plus valorisante qui s’inscrit dans le cadre des priorités   et de la dynamique de votre territoire en termes de transition écologique et de développement économique. (30 min)

✓ Dynamiser son activité avec l’alliance entre résultat économique et actions en faveur de l’environnement (30 min)

✓ La preuve par l’exemple : présentation d’un exemple concret et inspirant d’action mise en œuvre dans un hébergement touristique* (30 min)

✓ Temps d’échange et réponses aux questions posées dans le « chat » * exemple sur votre territoire si possible (ou exemple sur un autre territoire)

Atelier numéro 1 : Les actions « décarbonation » pertinentes pour mon hébergement !

✓ Présentation des objectifs de l’atelier avec des exemples concrets d’indicateurs (30 min)

✓ Répartition des participants par petits groupes de travail selon les réponses au questionnaire lors de l’inscription, le nombre de participants et la nature des hébergements, (15 min)

✓ Travail par petit groupes en autonomie pour déterminer les actions pertinentes à mettre en œuvre (mise à disposition de post-it) (2 h entrecoupées d’une pause-café d’une dizaine de minutes), aide et accompagnement par la consultante groupe par groupe.

✓ Synthèse après la collecte des post-it, collecte orale des avis des participants (30 min)

✓ Conclusion et explication concernant l’atelier numéro 2 (15 min)

Atelier numéro 2 : Actions « décarbonation », actions à mettre en place dans mon hébergement

✓ Introduction à la mise en œuvre des actions de décarbonation et méthodologie retenue en cohésion avec tous les participants en se référant à l’atelier numéro 1 (1h20)

✓ Prise en main de l’outil (tableur) : plan d’action et de progrès (10 min)

✓ Travail par petits groupes selon les actions retenues basé sur le système de l’entraide et de la coopétition avec l’assistance et les conseils de la consultante sur les choix spécifiques de la mise en œuvre pour chacun des participants (1h30 entrecoupé par une pause-café d’une dizaine minutes)

✓ Conclusion, questions / réponses (30 min)

Webinaire conclusif : S’engager dans le développement durable de son activité avec un label environnemental

✓ Faire connaissance avec les principaux labels et démarches du tourisme durable, différences et convergences

✓ Selon les plans d’actions rédigés à l’issue des ateliers, option pertinente d’orientation de choix de label ou démarche


Moyens et documentation mis à disposition des stagiaires
•    Power Point support de la présentation en téléchargement par mail

•    Outil "plan d'action"

Public concerné
Les prestataires de l’hébergement touristiques ou d'activités touristiques avec des locaux

Prérequis
Aucun

Accessibilité
Afin de mettre en place les bonnes conditions pour votre accueil, si vous êtes en situation de handicap, merci de nous contacter par mail formation@abcdtourism.com

Suivi post formation
Nous assurons un suivi post formation par échange de mail ou téléphonique avec votre animatrice.

Votre formatrice*
Margareta Avermaete

Margareta Avermaete possède plus de 30 ans d’expertise en tant que cheffe d’entreprise, plus particulièrement dans l’hébergement touristique, le développement durable dans le domaine du tourisme, les systèmes d’évaluation d’impacts environnementaux et les stratégies de management des organisations. De formation comptable, elle accompagne les collectivités et les professionnels du tourisme (Offices de tourisme, Comités Départementaux et Régionaux du Tourisme, associations et regroupements) autour du développement de projets touristiques durables. Passionnée par les enjeux environnementaux, elle est également très impliquée dans l’écoconstruction et la green-tech. Propriétaire d’une chambre d’hôtes éco construite dans le sud de la France, elle est pionnière dans le domaine d’application de l’énergie solaire et de la bioclimatique. Margareta Avermaete, qui a développé l’affichage environnemental pour les meublés de tourisme et les résidences de tourisme, est également consultante formatrice pour le Label Clef Verte. Margareta Avermaete est en charge des formations relatives à la sensibilisation à la transition énergétique des hébergeurs indépendants et petits hébergeurs pour le compte des fonds de dotation Essentiem dans le Massif des Pyrénées et dans le Massif Central (Région Occitanie)

Tarif :  sur devis

Nos séances de coaching organiser par les territoires au bénéfice de leurs prestataires du tourisme

Dédiés à l'appui des démarches de progrès dynamiques

Coaching individuel de 2 heures

Objectif général

Faire un accompagnement personnalisé de mise en œuvre concrète des thématiques prises en charges par notre cabinet conseil en termes de formation et d'ateliers afin de facilité la mise en œuvre opérationnelle des acteurs du tourisme notamment dans le domaine du développement durable des activités touristiques, de la commercialisation et de la communication.

Coaching individuel

• Accompagnement personnalisé sur l'une des thématiques clés
• Analyse des problématiques spécifiques à l'activité/l'établissement
• Conseils pratiques et plan d'action détaillé
• Suivi et ajustement en fonction des besoins

Disponibilité: distanciel synchrone (présentiel  selon les besoins réels)

Intervenante:

Caroline Laigneau possède plus de 15 ans d’expérience en tant que chef d’entreprise et directrice d’hébergement touristique (Gite, Chambre d’hôte et Hôtel) et restaurants. Elle a ainsi dirigé le château du Rivau, le Château d’Ermenonville et monter 5 restaurants de la saladerie au restaurant gastronomique.

Son approche est très opérationnelle et donc très proche des porteurs de projets ou gestionnaires de sites, d’hôtel ou de restaurants.

Impliquée dans les problématiques de développement durable, Caroline met en place des politiques RSE, d’approvisionnement local et anti-gaspillage aux seins des différents lieux. Ces sujets sont d’autant plus importants pour elle qu’elle est aussi agricultrice.

Aujourd’hui consultante formatrice, Caroline aide les territoires notamment ruraux à se développer et à pérenniser leur offre touristique en développant une offre économiquement viable.

Tarif:

Sur devis pour une durée d'heures d'intervention   

Offices de tourisme, acteurs territoriaux, n'hésitez pas à nous adresser votre demande spécifique liée ou non à la mise en place des formations ou ateliers pour les socio-professionnels de votre territoire

Retrouvez le détail de nos formations sur la plateforme d'enregistrement de l'étiquette environnementale pour les meublés de tourisme et des résidences de tourisme www.lanotetouristique.com